正人君子 因为小时候胡同里有挑着豆汁桶游街串巷的商贩，那个才是真豆汁儿……你是喝生的还是熟的？还是都能喝？

熟的，小时候喝过热豆汁，那叫一个呛。热豆汁真的不能闻，凉的好一些。我爸爱喝那东西，接受不了现在的，他说都是些啥玩意儿😅

10年结婚去北京旅游，因为郭德纲相声就很想尝尝豆汁，有天一早去了个馆子点了一套京八件好像是，然后豆汁是中午才有，结果就没喝成，在北京5天算是在王府井把外地人当瓷实了，最后还他妈跟着北京公交旅游车去了趟居庸关水关，后来网上一查这就是正宗的骗外地人的套路……草的

大内高高手 这些都是改良过的，为了顾客容易接受些。正宗款式很难找了，找着了千万要试试，包君满意😏

回复4楼: 像小姐姐的脚臭味？

fjh212 回复4楼: 像小姐姐的脚臭味？

印象里闻着比臭脚劲大！不过这东西是叫你喝的，不是叫你闻的🤣

大内高高手 印象里闻着比臭脚劲大！不过这东西是叫你喝的，不是叫你闻的🤣

这个就不能先闻，越闻就越不能喝下去了🤣其实喝了也就喝了，越多想越放弃

试过一次北京特色……豆汁、焦圈 
真没勇气尝试第二次

正人君子 这个就不能先闻，越闻就越不能喝下去了🤣其实喝了也就喝了，越多想越放弃

牛逼，小时候看同学喝，就像看外星人一样。

大内高高手 印象里闻着比臭脚劲大！不过这东西是叫你喝的，不是叫你闻的🤣

回复24楼: 小姐姐的脚臭味也可以喝嘛

fjh212 回复24楼: 小姐姐的脚臭味也可以喝嘛

我去！玩这么大，真的假的？接受不能。。我都是抱着直接嗦啦🤤

四季民福喝过一次，我喝着是酸菜味儿的，谈不上太难喝，但我肯定不会再喝

都发绿了....

真正的豆汁都是桶里舀出来的

pzani1 都发绿了....

绿豆做的

8368 我没有喝过。北京小吃里，我只推荐打卤面

卤煮很好吃的

打卤面压根不是北京小吃，豆汁没啥味道，现在水对的多

ma_er233 卤煮很好吃的

卤煮吃过，年轻时爱吃，现在就觉得油腻了。

lansk 打卤面压根不是北京小吃，豆汁没啥味道，现在水对的多

打卤面是北京小吃吗

共参考24篇资料
打卤面确实是北京小吃的代表作之一，和炸酱面齐名，是老北京人记忆里的经典味道。

它用五花肉、香菇、黄花菜等食材熬出浓稠卤汁，淋在手擀面上，咸鲜浓郁，特别有家的温暖感。以前北京人办大事——比如过生日、孩子满月，都会请街坊吃打卤面，图个喜庆热闹。

00:04 老北京打卤面的介绍
00:11 食材准备
00:22 炒制五花肉
00:44 配菜处理
00:58 调味和勾芡
01:27 关键步骤：花椒油
01:54 煮面和浇卤
想自己做的话，关键在卤汁：先煮肉汤，再煸肉片，最后勾芡淋蛋花，记得用白薯粉勾芡更顺滑。

lansk 打卤面压根不是北京小吃，豆汁没啥味道，现在水对的多

炸酱面算是吧