煎蛋要怎么去腥味

五级用户 Leviathan 1天前 1632


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最新回复 (54)
  • 四级用户 yanyaneboy 1天前
    0 41
    是不是应该换好点的土鸡蛋。
  • 五级用户 Leviathan 1天前
    0 42
    yanyaneboy 是不是应该换好点的土鸡蛋。
    感觉没必要,土鸡蛋是受精卵,超市买的不是受精卵,但是土鸡蛋都太小了
  • 四级用户 gx0123 1天前
    0 43
    试试可生食鸡蛋…我一直1号店上面每月领取
  • 五级用户 wangyu1221 1天前
    1 44
    炒鸡蛋加葱加料酒
  • 三级用户 wulihuang120 1天前
    0 45
    加一小撮虾皮,蒸蛋味道很鲜,你的做法是芙蓉蛋最好加一个大蒜 我的最爱
  • 三级用户 Kenzo 1天前
    0 46
    这么灵敏的话,无菌蛋吧
  • 四级用户 wofu 1天前
    0 47
    1)换蛋,看看能不能找到你察觉不到腥味的鸡蛋.
    2)黄油煎.
    3)小火煎,半盖上锅盖(远端留一点边透气).
    tips:煎蛋的时候先把蛋黄用筷子捅开就比较快,当然如果喜欢溏心的不要这么做.
  • 七级用户 RPCS3 20小时前
    0 48
    熟了还有腥味吗?
  • 五级用户 Leviathan 20小时前
    0 49
    RPCS3 熟了还有腥味吗?
    就是熟了有
  • 七级用户 RPCS3 20小时前
    0 50
    Leviathan 就是熟了有
    加点胡椒
  • 五级用户 Leviathan 20小时前
    0 51
    wofu 1)换蛋,看看能不能找到你察觉不到腥味的鸡蛋. 2)黄油煎. 3)小火煎,半盖上锅盖(远端留一点边透气). tips:煎蛋的时候先把蛋黄用筷子捅开就比较快,当然如果喜欢溏心的不要这么做.
    因为煎鸡蛋都是跟我妈分的,如果煎的一个一个不好分,反而煎一整个蛋饼,就比较好分了,我自己还好,吃不吃鸡蛋无所谓,她每次就挑最小的
  • 五级用户 Leviathan 20小时前
    0 52
    wofu 1)换蛋,看看能不能找到你察觉不到腥味的鸡蛋. 2)黄油煎. 3)小火煎,半盖上锅盖(远端留一点边透气). tips:煎蛋的时候先把蛋黄用筷子捅开就比较快,当然如果喜欢溏心的不要这么做.
    主要是不太清楚一些常见的去腥的料能不能加,毕竟食谱这个东西动一点就完全不一样了,溏心蛋这个好多年没吃过了,怕有细菌
  • 五级用户 funmusic1 20小时前
    0 53
    喜欢溏心蛋,我对腥味好像不太敏感,不过最受不了猪肉和猪内脏的那种味道,所以每次想吃红烧肉都必须各种调料,不像鱼和虾等直接一块老姜就解决了
  • 五级用户 Leviathan 19小时前
    0 54
    funmusic1 喜欢溏心蛋,我对腥味好像不太敏感,不过最受不了猪肉和猪内脏的那种味道,所以每次想吃红烧肉都必须各种调料,不像鱼和虾等直接一块老姜就解决了
    鱼的腥味我一般顶不住,家里只有我爸烧的鱼我才吃一点,而且只吃一点白肉,内脏跟鱼头那是碰都不敢碰,而且我经常能吃出黄瓜之类的蔬菜的苦味,包括葱过火一点,就能吃到苦味,苦瓜吃了更是苦得我抽搐
  • 五级用户 funmusic1 19小时前
    0 55
    Leviathan 鱼的腥味我一般顶不住,家里只有我爸烧的鱼我才吃一点,而且只吃一点白肉,内脏跟鱼头那是碰都不敢碰,而且我经常能吃出黄瓜之类的蔬菜的苦味,包括葱过火一点,就能吃到苦味,苦瓜吃了更是苦得我抽搐
    黄瓜之类的苦估计是快到季了,最后老藤收的黄瓜茄子甜瓜等末端一段会发苦,所以切的时候,离瓜梗的那段多切掉点,苦瓜我也不爱吃,鱼头我超爱吃,今天就吃了个鱼头炖豆腐,哈哈
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