感觉近几年比十年前,路边店铺变化很大,我觉得外卖的确改变了很多,这也是导致实体饭店干不下去的原因之一。
很简单,街面店面的房租贵,只能服务于走过去当场吃的人,虽然也可以做外卖,但是人工装修房租摆在这里,如果一样做生意,找一个二层小搁楼,只做外卖,房租省了大头,人工只要有烧的人和小工就行了,不要收钱的其他的,没有装修要求,至于吃的用料,这只能看老板的良心。
而且平台现在压榨的狠,经常性外卖算下来的钱还比同样去店里吃的一样的更便宜,想想看,你坐家里,快递帮你把东西打包送到你手上,还是大热天你自己走十几分钟路去店里花半小时吃来得舒服?甚至还更便宜。
我工作的地方有一个大润发,十年前那块还是相对比较热闹的,周边还有开了不少店,都是围绕着他的经济生态,前几年开始大润发就不行了,做不下去了关门,直观的变化就是周边的店在之前就全倒了,空关到现在感觉快4、5年了,硬生生这一片成了鬼区,破楼碎垃圾都慢慢向人行道开始堆了,行人都变少了,这一块可是交通枢纽地带啊。