八云灵梦 我不吃蒜所以体会不深，我们这边腊八蒜和糖蒜用的都是米醋，所以我的理解腊八蒜就是没加糖的糖蒜。 不过我个人理解上，腊八蒜就是酸味的蒜头，有点泡菜的味道。糖蒜那个味道我是完全接受不能。

腊八蒜也有糖的，只是少了。糖蒜和腊八蒜差不多就是奶茶多糖和半糖的区别。

酸甜，一点辣味，没必要吃，伤胃

其实味道和一般的蒜有区别吗？

很好吃的东西，我挺喜欢吃

糖蒜每年想吃了就等新蒜大量上市自己做，腊八蒜还没吃过。

进站劣人 什么是腊八蒜？？？

腊八那天吃的蒜

一口没敢吃过，我从小沾蒜就吐。。

好吃，挺不错，在蒙东饭馆见过，吃过。

大内高高手 腊八那天吃的蒜

我家里告诉我的是腊八那天开始泡，然后除夕吃正好的蒜和醋叫腊八蒜和腊八醋。

很久前吃过一次
口味接近蒜瓣，
对我来说还是熟蒜好吃

就是不那么辣，酸味的蒜，没有怪味，又脆又有汁水

乱月 腊八蒜也有糖的，只是少了。糖蒜和腊八蒜差不多就是奶茶多糖和半糖的区别。

我们家反正不加糖

口味可以当作没那么辣的生蒜

蒜是个好东西，吃面吃肉的时候生吃，蒜泥蘸肉，蘸水∠，糖蒜，腊八蒜，吃火锅的时候加蒜末，都好吃，腊八蒜的味道就是又能吃蒜，又不会吃几个以后特别辣嘴，醋泡过以后还变的更开胃，酸酸的，好吃，吃水饺，喝粥，都很配

老夫聊发少年狂 百听不如一尝

这种的都没法吃，看这个颜色就不正常，听我的别买；
北方的腊八蒜是直接用醋浸泡的，主要是因为温度合适，酸吃上去的酸甜的，吃饺子或者其他面食很香，而腊八醋吃饺子更是绝配，炒菜也很好吃。
昨天刚吃完！！！

这个只可意会不可言传呀，看到图片就已闻到味道，哈哈

就是醋泡蒜的味道啊，挺好吃的
要绿就那么几天儿，早了晚了就都不绿了，而且反正我家自己泡得没商品图那么绿

乱月 腊八蒜也有糖的，只是少了。糖蒜和腊八蒜差不多就是奶茶多糖和半糖的区别。

懂了，那我还是吃糖蒜吧，没那么酸

辣味减弱，蒜的脆度降低了一点点，带着酸味，醋吃着会有蒜的味道，蘸饺子很不错

猫猫 懂了，那我还是吃糖蒜吧，没那么酸

腊八蒜的味道还是挺过瘾的，用美团或者饿了么搜一下附近有没有做北方菜的店呗，一般都会有得卖，大概几块钱一大碗。