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mazz 我吃豆腐脑是要浇卤的,不能放糖。有时候还会加麻酱,韭菜花和豆腐乳。
四川也是叫豆花的。不过四川这边咸的甜的都有。加配菜也是,你说加什么就给你加什么。从小到大习惯了。可能因为四川在中间吧,南方人认为四川在北边,北边人以为四川在南方。
猫猫 芝麻南方种不出来,所以南方吃火锅不涮麻酱,台湾这里闽南化更深,都是涮沙茶酱。