不少聊食物的帖子,加我一个。
我们那(济南)最主要的是醋,有时候蘸的只有醋,蒜单独啃;有时候醋里加点蒜泥和香油。我妈是胶东的,她们那常吃蒜泥+酱油(蒜泥点上几滴酱油,不会弄得很稀),我也见过有人蘸豆瓣酱的。我个人是特别喜欢吃酸,所以一定加醋,加上蘸醋比蘸酱油什么的能少摄入点盐分,在学校食堂吃天天盐分超标。
上大学之后很多南方同学蘸辣椒油,以前从来没见过,给我小小震惊了一下。不过仔细一想蒜也是辣的,好像也没多少区别,只是视觉上没辣椒那么有冲击力而已。
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随风妹子发放好东东最终方案