1、减肥的本质：摄入热量少于消耗热量

2、为什么年轻怎么吃都不胖，过了30岁都控制不住体重：年轻时吃的食物（糖）没有现在这么精细，年轻人精力旺盛加之身体基础代谢率巅峰，使得每日消耗热量大于摄入量。

3、运动对于减肥的意义：意义不大。运动可以增加一时身体热量消耗，但无法增加随年龄增长的身体基础代谢率。当一次过量运动后，身体会因热量迅速流失产生饥饿感，如果此时没有控制住食欲大量进食，热量摄入爆棚，不但不会减还会增加体重，反而适得其反。但长期、持续、稳定的适度运动是有用的。

4、同理，断食减肥法（不吃）对减肥有用吗？意义同样不大。减肥的含义是一段时间内（比如半年），正常饮食下体重浮动不超过2公斤。断食一周所换来的暴瘦会在你恢复正常饮食后，迅速反弹。

5、那减肥应该优先从摄入还是消耗入手？摄入。消耗指的是身体基础代谢率+每日运动量。基础代谢率无法通过人为意志改变，每日运动量则需要付出持之以恒得毅力，对于肥胖人群来说，这两点都是他极度缺乏的，因此只能曲线救国。

6、摄入怎么控制？方法有很多，比较有效就是少食多餐，通过改变餐饮次数和时间，将每餐的摄入量降下来。

7、有人会问，我每天必须吃那么多才会饱，少食多餐也不改变总摄入量啊。问得好，少食多餐的目的是让你每餐只吃6-7成饱，让身体处于相对饥饿的状态，帮助消耗多余糖分。控制总糖分摄入才是关键。

8、怎么控制总糖分摄入？糖，除了我们熟知甜甜的白砂糖，还有代糖（饮料）、淀粉（米饭、面）、果糖（水果）等。其中，代糖和淀粉罪魁祸首。请告别饮料和奶茶，0糖0卡的饮料也不要沾，它只会让你永远无法摆脱饮料的诱惑。白开水是最佳的饮品，一天2-4升最佳，每天起床先喝一大杯白开水有助于热量消耗。

9、淀粉（米饭、面）能不能吃？当然能吃，但要控制住量。可以一天吃一顿米饭，两顿粗粮（玉米、红薯、燕麦）；也可以每餐吃一点米饭，配上其他粗粮，自由搭配。

10、食用油、盐、肉食也要注意。尽量用植物油，少盐少油饮食，每日盐摄入过多不仅容易长胖，还容易得三高类疾病。白灼菜心就是一道非常健康美味的菜品，高蛋白的鱼肉，尤其是海鱼要比猪牛羊受欢迎。

11、水果选择上，苹果永远是第一，建议买一箱苹果放冰箱，饿了就吃一个。哈密瓜，西瓜少吃，果糖虽不像代糖那样难消化，但还是不宜摄入过多。

12、充足和规律睡眠?也非常有用。由研究表明，睡眠好的人比长期失眠熬夜的人，热量消耗要大20%。

13、性生活要适度。动物在每次性交前后，都会出去觅食。人作为动物，也是一样的道理。

以上纯手打，想到哪写到哪，欢迎提问。你问我有用吗？我从140减到120左右，目前维持两年多了。