听起来还真好吃，但是过油……油不多的话……不就是炒面吗😂炒面当早餐还挺硬核的，话说热干面当早餐我都感觉有点吃不动

每次在鄂州站轉車，正好是早上，都會吃一碗熱乾麵，油炸面倒是沒吃過，估計有點脆？

下次有机会去湖北，看看能不能吃到

没有，炸焦还不油腻🤔似乎不错

正人君子 听起来还真好吃，但是过油……油不多的话……不就是炒面吗😂炒面当早餐还挺硬核的，话说热干面当早餐我都感觉有点吃不动

哈哈，记得君子老哥之前也吐槽过（应该是豆腐面那次吧），其实我们这边的过早（早餐）都比较重油，光吃热干面肯定干，所以周围的早餐店基本都免费送豆浆。这里也是我的一个小小的吐槽，我感觉这边店里的早餐都不怎么好吃了，就感觉没有小时候的味道了吧，现在热干面、豆皮基本都是家里自己做。

正人君子 听起来还真好吃，但是过油……油不多的话……不就是炒面吗😂炒面当早餐还挺硬核的，话说热干面当早餐我都感觉有点吃不动

配一份豆浆，没问题的
我搭配过早餐热干面，锅盔，豆浆三件套

icemould 每次在鄂州站轉車，正好是早上，都會吃一碗熱乾麵，油炸面倒是沒吃過，估計有點脆？

是挺脆的，还有嚼劲，哪怕是轻微加点佐料我都感觉很好吃。

Siale 配一份豆浆，没问题的 我搭配过早餐热干面，锅盔，豆浆三件套

热干面和锅盔……都是主食……然后这两个都特别油……这感觉不是特别饿的情况下，早上真的吃得下去吗？反正我去武汉早上也看人家托着一小碗热干面，我也买了份，感觉也就吃了一半，而且感觉麻酱跟油混合怎么那么腻啊……这个还真吃不习惯呢

没吃过 ，哪里的小吃？

黑水龙君 没有，炸焦还不油腻🤔似乎不错

感觉挺考验火候的，我自己后来也尝试弄了几次，都没有达到预想的效果，其实还挺怀念原来在学校附近那家店里吃的呢。

喵哈大叔 正人君子 听起来还真好吃，但是过油……油不多的话……不就是炒面吗😂炒面当早餐还挺硬核的，话说热干面当早餐我都感觉有点吃不动 哈哈，记得君子老哥之前也吐槽过（应该 ...

其实作为北方人我还挺爱吃南方的碱水面的，我们这边其实没什么碱水面，但是碱水面感觉有汤就更好吃，干拌起来普遍感觉会特别干，甚至我还爱喝那个配着的汤底（虽然汤底也很油的）

油筛子？？？

正人君子 听起来还真好吃，但是过油……油不多的话……不就是炒面吗😂炒面当早餐还挺硬核的，话说热干面当早餐我都感觉有点吃不动

是挺像炒面的，但还有煎炸。

没见过，煎面倒是吃过

tizzyjude 没吃过 ，哪里的小吃？

我感觉烹饪方法更像是南方的小吃，因为我在中部城市，南北方的各类美食都有。

正人君子 其实作为北方人我还挺爱吃南方的碱水面的，我们这边其实没什么碱水面，但是碱水面感觉有汤就更好吃，干拌起来普遍感觉会特别干，甚至我还爱喝那个配着的汤底（虽然汤底也很油的）

小当家的国士无双面第一回合就是碱水面取胜的，那时我就很喜欢碱水面了。
说起来我刚开始也是吃不下热干面（小时候可能觉得分量比较多吧），后来爷爷总带我去吃就慢慢习惯了，我爷爷也是北方人😂

正人君子 热干面和锅盔……都是主食……然后这两个都特别油……这感觉不是特别饿的情况下，早上真的吃得下去吗？反正我去武汉早上也看人家托着一小碗热干面，我也买了份，感觉也就吃了一半，而且感觉麻酱跟油混合怎么那么腻啊 ...

我呃，早上胃口最好

hinscheung 没见过，煎面倒是吃过

很接近了，应该就是没有完全煎脆的口感，挺不错的。

hinscheung 没见过，煎面倒是吃过

看起来不错的样子😳