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link6566 我是武汉的 其实就热干面来说的话蔡林记算比较难吃的.. 热干面我推荐麦香园
江浙菜——桂满陇、外婆家、新白鹿作为浙江人，只能说没法评价，而且这三家都是浙啊...对把我们跟江苏混在一起的糊弄行为表示强烈抗议！新疆菜——耶里夏丽没去过新疆，十多年前在魔都吃过，还没倒闭啊内蒙菜——西贝您您您真不是在开玩笑吗......北京菜——大董、全聚德、鸭王海碗居都比这几家更北京一点上海菜——小南国、老正兴、顺风我在魔都加起来待了一年有余足迹从莘庄到川沙到五角场到复兴西路，这三家楞是一点印象都没有，同上，小杨生煎都更上海一点...哦对，还有振鼎鸡福建菜——莆田餐厅这家号称起源新加坡，在南宁和澳门我都去吃过，怎么说呢，反正我真没去过福建，就算是福建口味吧重庆菜——马厂老火锅、民间粮仓、九锅一堂这三家也完全没印象，遇见小面全国开挺多的，就假装是重庆菜吧广东菜——翠园、新旺、新雅、阿一鲍鱼、唐宫，大概是我吃的第二多的菜系翠园贵，新旺不评价，评价的话可能不太友善，广州本地人对炳胜评价还行其它懒得说了...已经不知道该怎么吐槽了...
Omelette 江浙菜——桂满陇、外婆家、新白鹿作为浙江人，只能说没法评价，而且这三家都是浙啊...对把我们跟江苏混在一起的糊弄行为表示强烈抗议！新疆菜——耶里夏丽没去过新疆，十多年前在魔都吃过，还没倒闭啊内蒙菜—— ...
说个知识，大多数的连锁餐厅，在主营菜系的原地区都没啥名气，甚至压根就没店。开在外地，主要就是外地人不知道正宗的是咋样。
例如美国和日本非常出名的中菜连锁Panda Express。
jinge217 你倒是说下剩下几个地方菜有哪些品牌呀，我已经吃的不是重点
jinge217 西贝创始人贾国龙就是从内蒙古小吃店起家，主营业务是以内蒙草原牛羊肉为招牌的西北菜系，归为内蒙菜没什么不妥
Omelette 但我在呼市和鄂尔多斯吃过的本地菜真的跟西贝一点关系都没有......
阿列克小谢 河北菜花
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阿列克小谢