认真做菜的话开一家死一家，现在得会流量刷单

客户是大问题，都是预制菜，为什么选这个店？

一般盖饭类最好操作也成本最低，需要大号电饭锅N个，冰柜N个，24或者16层层蒸车1个，工业微波炉1个，流理台，砧板和刀具，三星水槽，外卖打印机。电饭锅热水，水浴料理包，冰柜冻料理包，蒸车出米饭，部分需要装饰摆盘的尽量用玉米和青豆。等等的吧，很累，很累，很累。

muluofan2007 一般盖饭类最好操作也成本最低，需要大号电饭锅N个，冰柜N个，24或者16层层蒸车1个，工业微波炉1个，流理台，砧板和刀具，三星水槽，外卖打印机。电饭锅热水，水浴料理包，冰柜冻料理包，蒸车出米饭，部分需 ...

要是做到这规模也稳赚不赔了吧。大佬你是自己做过还是有认识人做的？

得先研究地址，外卖店也存在选址。不要选择死胡同，比如门前只能东西向通车这种。交通不便得地方，加入平台后派的单会特别远，配送费就会高。尽可能选在爆款店扎堆的地方。房租必须便宜，不要上来就兑店。

接下来就是选品，口味过得去就行，尽可能好吃，不选偏门。接受适当的科技狠活，包装尽可能好点。口味和出餐速度务必兼备。


一般来说，主打口味不参加推广的门店，半年左右能见成效，一天稳扎稳打能进五十单。这种门店对口味有雕琢，半年能堆出小范围的回头客。这需要考验老板的味觉是否在线，在线的话，门店潜移默化就会出现高复购率。
一天五十单是个门槛，每单务必纯利达到4元。就算是拼好饭，也尽量往这个金额上靠。这个时候，你的门店至少有资格以十万出兑。

参加推广的话，不要盲目投钱，拼好饭和霸王餐都能把新店干死。去找爆款门店，想法结交刺探情报，主要是学习怎么要好评，要复购。这就看自己的手段了。

开店其实是非常复杂的事情，不是家务事准备好等顾客上门。要我说也不操那个心，不如就像我这样夏天摆个拌面摊完事。

你一餐赚不了5毛钱，都让平台抽成了

星才子总被虐 得先研究地址，外卖店也存在选址。不要选择死胡同，比如门前只能东西向通车这种。交通不便得地方，加入平台后派的单会特别远，配送费就会高。尽可能选在爆款店扎堆的地方。房租必须便宜，不要上来就兑店。 接 ...

大佬厉害，是有认识的人做过吗？

私房菜方向这是

开店很简单，难的是竞争出单平台压榨，难的是盈利

sakurachan 大佬厉害，是有认识的人做过吗？

我自己实践过

muluofan2007 我自己实践过

原来这样。请教个问题，就是平台上的门店照片，有没有可能：本来不提供堂食，到别人家拍个照，上传当自己的饭堂照片？

sakurachan 原来这样。请教个问题，就是平台上的门店照片，有没有可能：本来不提供堂食，到别人家拍个照，上传当自己的饭堂照片？

一个投诉就关门

平台的问题都和大区经理谈，说明白就行，他们会告诉你怎么做。
另一个坑是派送范围，你要让他把你算到比较火的商圈里去。
里面有好多门道

逻辑是这样的，但是

首先，现在美团抖音各个平台都在打压纯外卖店，原先美团的单证上店今年也取消了，对于流量端同样打压，美团除非会玩有供应链去搞拼好饭打价格，否则劝退
其次另一种情况是会钻抖音外卖的空子，比如做云连锁上随心团，或者小程序做云剪视频，或者小时达打擦边，如果这些没听过，那就别搞
最后如果以上两种情况符合其一或者全部，那就去找好品，美团适当打付费，抖音一定要会玩直播，如果符合有机会可以一起交流