现在的所谓美食街、小吃街基本都同质化了,让人毫无食欲

四级用户 shine454 25天前 1668



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热门回复
  • 四级用户 猫猫 25天前
    3
    面线糊(大肠面线)台湾当前流行的作法是拿柴鱼粉汤底来煮,但是这也是不道地的,你文中的阿宗面线当初是卖日本观光客出名的,所以带动了柴鱼口味。但是真正传统台湾味是闽南传来的拿炸红葱头当调料的汤底口味。
  • 四级用户 猫猫 25天前
    3
    给你科普一下,台式海蛎煎(蚵仔煎)的精髓是大铁板要火够大,热度够才能把太白粉浆煎的脆皮,若温度不够粉浆受热就会只是软糯的口感,这样是不道地不好吃的。因为要站大火旁边,能做到脆皮的现在也仅剩几家老店了
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最新回复 (28)
  • 四级用户 数码猎人 25天前
    1 2
    大部分都是预制了
  • 管理员 Oldman 25天前
    0 3
    是啊,香肠吃起来都差不多
  • 五级用户 铁血猎人 25天前
    0 4
    厉害,好多没见过的,
  • 四级用户 shine454 25天前
    0 5
    数码猎人 大部分都是预制了
    预制菜都算好的,上次去楼下吃了一把羊肉串,看起来就像是冷冻很久的,吃完第二天蹿了一天,外面的东西真的吃不得。
  • 五级用户 ma_er233 25天前
    1 6
    那是坑游客的小吃街,你去本地人去的菜市场、集之类的地方,比小吃街强了去了
  • 四级用户 shine454 25天前
    0 7
    铁血猎人 厉害,好多没见过的,
    在国内基本都见不到了,搞得我想下次十一去台湾旅游
  • 二级用户 huangshidi 25天前
    0 8
    现在国内的商场里吃饭的地方一个城市一个样,不论去哪个商场都哪些吃的
  • 五级用户 zhower 25天前
    0 9

    看了下,我可能更适合云贵川的小吃

    IMG_20241028_183014.jpg

    节节根就是折耳根😂

  • 四级用户 星大神 25天前
    1 10
    现在的美食街不就是各种炸串、臭豆腐之类的,再加点当地改良后的特色美食
  • 三级用户 wool 25天前
    0 11
    流水线作业不健康
  • 五级用户 shn 25天前
    0 12
    想吃的太多,肠胃装不下
  • 四级用户 8368 25天前
    0 13
    这几种我也就想吃牛肉面,别的都没兴趣
  • 五级用户 ant04444 25天前
    0 14

    在台湾吃过,还不错,吃几个就超饱了


    刚好在重温台剧

    无标题.png

  • 四级用户 flashmansz 25天前
    0 15
    想吃美食 当地的商业美食街肯定是吃不到啥的啦 都得去各种巷里小店 或者经营多年的老夜市街之类
  • 三级用户 yara 25天前
    0 16
    网红食品用脚投票的结果(我瞎说的
  • 四级用户 猫猫 25天前
    3 17
    给你科普一下,台式海蛎煎(蚵仔煎)的精髓是大铁板要火够大,热度够才能把太白粉浆煎的脆皮,若温度不够粉浆受热就会只是软糯的口感,这样是不道地不好吃的。因为要站大火旁边,能做到脆皮的现在也仅剩几家老店了
  • 四级用户 猫猫 25天前
    3 18
    面线糊(大肠面线)台湾当前流行的作法是拿柴鱼粉汤底来煮,但是这也是不道地的,你文中的阿宗面线当初是卖日本观光客出名的,所以带动了柴鱼口味。但是真正传统台湾味是闽南传来的拿炸红葱头当调料的汤底口味。
  • 四级用户 sakurachan 25天前
    0 19
    大饼夹小饼
    阿美麻薯
  • 四级用户 flashmansz 25天前
    0 20
    猫猫 给你科普一下,台式海蛎煎(蚵仔煎)的精髓是大铁板要火够大,热度够才能把太白粉浆煎的脆皮,若温度不够粉浆受热就会只是软糯的口感,这样是不道地不好吃的。因为要站大火旁边,能做到脆皮的现在也仅剩几家老店了
    看得有点饿了~好看 爱看 多介绍一点~~
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