我建议先从3DS平台的《恶魔城:暗影主宰-命运之镜》(Castlevania: Lords of Shadow – Mirror of Fate)开始玩,了解一下末代恶魔城是如何衰落的,当然这一作恶魔城严格意义上说不是粪作,可玩性还是有的,但如果你是按先玩经典名作最后再玩本作的话,很大概率会弃坑,不如就直接上手本作,这也是恶魔城末期倒数第二款全新作品,2012年发售,顺带一提,最后一作是2014年发售的PS3的暗影主宰2(后续的经典骗钱重置合集类不算)
然后第二款建议PSP平台的《恶魔城:血之轮回》重置版(也叫做《恶魔城X历代记》),可以体验到传统纯动作恶魔城游戏,顺带这个游戏也附带了血之轮回的续作,也就是大名鼎鼎的《恶魔城X月下夜想曲》
后续就看你自己了,喜欢唇动作过关的恶魔城,就去找SFC、FC等平台的经典恶魔城游戏(1-4代等类似的),如果喜欢月下夜想曲那种偏ARPG风格的,就去找GBA、NDS平台的恶魔城游戏